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哇!看起來是不是很好吃呢?

是不是就像媽媽煮的家常麵呢?

長崎強棒麵看起來有樸實簡單的豐盛感，但說到口味卻是十分不簡單。 
 

長崎強棒麵是日本中華料理的一種，所以吃起來也跟日本拉麵截然不同，然而像是日本那優質的豚骨湯頭你還是可以吃的到，
豐富的配料如同菜單封面所示，有多達七種蔬菜，簡直就是日本的大魯麵一般。
 

除了強棒麵外，還有燴麵。
 

另外有以豆漿代替豚骨高湯的素食選擇。
 

這份是加50NT的日式煎餃，日本人吃這類煎餃或是鍋貼是當成配菜吃，所以量就這丁點，
口味ＯＫ，但是台灣人來吃就比較不實惠了。


長崎強棒麵，雖然不是我點的，但我也吃了不少，麵是粗麵口感不錯，有各式的蔬菜口味清爽，
但是以湯頭來說偏向道地日式拉麵湯頭，也就是說對台灣人來說比較鹹，但其實已經比日本拉麵湯頭清淡許多了，
所以常吃拉麵的應該會比較愛。
 



再來是我點的長崎香燴脆麵，同樣也是蔬菜多到破表，吃起來體驗跟強棒麵完全相反，在這裡指的並不是好壞，
待我分析來。


香燴脆麵吃法就是跟香港廣東炒麵一樣，它是用酥炸過的麵條淋上勾芡過的湯料，麵吃起來外軟內硬，
我超愛這種感覺，可是它的味道相較於廣東炒麵充滿蠔油的較鹹芡汁，則是非常清淡溫和，這就是我說相反的地方，
兩道都分別與台灣人常吃的料理有不同的現場體驗，非常特別。


店名：野菜長崎Champon

地址：台北市北平西路3號2F(微風台北車站2樓)
電話：(02)2311-9480